Zázvorové sušenky bez vajec

Name: Zázvorové sušenky bez vajec
Ingredients: 80 gr celozrnné mouky, 40 gr ovesných vloček, 1 PL pšeničných klíčků, 60 gr třtinového cukru, 1 PL medu, 1 ČL vanilk.cukru (doporučuji Amylon), 20 gr oliv.oleje, 1 ČL skořice, 2 ČL nastrouhaného čerstvého zázvoru, 1/2 jablka nastrouhaného najemno, 1 ČL lněného semínka, špetka soli, 1/2 ČL kypřícího prášku (já používám vinný kámen)

5. 10. 2012

0.0

0×

Potřebné ingredience

80 gr celozrnné mouky, 40 gr ovesných vloček, 1 PL pšeničných klíčků, 60 gr třtinového cukru, 1 PL medu, 1 ČL vanilk.cukru (doporučuji Amylon), 20 gr oliv.oleje, 1 ČL skořice, 2 ČL nastrouhaného čerstvého zázvoru, 1/2 jablka nastrouhaného najemno, 1 ČL lněného semínka, špetka soli, 1/2 ČL kypřícího prášku (já používám vinný kámen)

Postup přípravy

Nejdříve namočíme lněné semínko do cca 0,5 dcl vody a nechat stát (asi 2 hodiny), až semínko pustí hlen, pak rozmixovat. To poslouží jako pojidlo místo vajíčka.
Smícháme suché ingredience, cukr jen 50 gr, zbytek si schováme na posypku. Rozmixované lněné semínko smícháme s medem, nastrouhaným jablíčkem, zázvorem a vmícháme do suché směsi. Nakonec vmíchat olivový olej. Těsto by nemělo být moc tekuté, ale zase ani ne moc husté.
Na plech vyložený pečícím papírem vytvoříme lžící placičky, každou ještě posypeme trochou pšeničných klíčků a třinovým cukrem.
Pečeme na 175°C cca 20 min.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)